풋고추

조상기벌꿀 2011. 10. 19. 20:32

 

고추 모종 20포기를 심어

2포기 죽고

18 포기가 잘 자라 주었습니다.

 

청양고추 3포기,  일반고추 15포기

그동안 풋고추를 많이  따먹었는데

어제 서리가 내려 풋고추를 다 땄습니다.   

15포기에서 풋고추를 땄더니 7.5kg 이 나오네요.

내일은 굵은것은 반으로 자르고, 작은것은 통으로

부침가루를 묻혀 쪄 널어 말려야 겠습니다.

바짝 말려서 식용유에 튀겨 놓으면 맛있는 반찬이 되지요.

 

통으로 말린것은 튀기면 팍 터지면서 기름이 사방에 튀니까

다시 쪄서 양념에 묻혀 먹을 거에요.

청양 고추는 758g 이 나왔습니다.

잘게 썰어 냉동실에 보관하였습니다.

매운것을 좋아 하니까

된장찌개나 각종 찌개에 조금씩 넣으면 맛있습니다.

       

몇포기 안되기에 조금 나올줄 알았는데 그래도 풋고추가 많이 나왔네요.

텃밭에 조금만 심어도 먹거리가 해결이 됩니다.