조상기벌꿀 2016. 12. 22. 23:58
늦가을에 서리 맞고 따서
저온창고에 넣어 두었던 감을
오늘 마지막 정리 하여
아이스 홍시 만들려고 냉동창고에 넣었습니다.
그동안
홍시가 되는것 먼저 가려와서
반으로 쪼개
심을 잘라내고
속살만 떠내서
종이컵에 담아
크린백으로 꼭꼭 묶어 냉동창고에 보관하고
또 보관하고 오늘이 마지막입니다.
많은 감홍시 한꺼번에 다 먹을수가 없어서
아이스홍시 만들어 여름에 먹으니
뜨거운 여름
시원한 아이스홍시
딱 궁합이었습니다.
내년 여름에 또
아주 시원하게 잘 먹을것 같습니다.
