조상기벌꿀 2019. 12. 19. 21:20
메주 만든지가 한달이 지나니 이제 어느 정도 말려 진것 같다고
비닐을 씌워주라 말씀을 하시기에
엄마가 알려 주시는데로
비닐을 씌우고 빨래 집게로 아래를 찝어 주었습니다.
위에는 끈으로 꼭 묶고
아래는 바람도 들어가고
이렇게 해 두면 마르면서 띄워 지면서
맛있는 된장을 만들 수 있는 메주가 된답니다.
메주장을 떼서 한곳에 모아두고 띄우는것 보다 훨씬 쉬운방법입니다.
설이 내년 1월 25일
정월장을 담으려면 양력 2월
얼마나 잘 될까 궁금합니다.
잘 되기를 바라며
벌들이 잘 지내고 있나 궁금하여 봉장을 한바퀴 둘러 보았습니다.
맑은날이나 바람은 차갑습니다.
소문앞에 나와 있는 벌들은
바깥이 궁금해서 나왔나 봅니다.
얼굴을 내밀었다가는 들어가고
또 다른 녀석들이 나오고
잘 살아 있다는 증거로 보여 반가웠습니다.
